Kleine Gerichte

Wir Pfälzer sind gute Esser. Aber nicht jedes Gericht muss eine komplette Mahlzeit sein. Es gibt auch einige schmackhafte kleine Gerichte, die sich hervorragend als Zwischenmahlzeit oder Imbiss eignen.

Wie zum Beispiel der Zwiebelkuchen im Herbst, der sowohl als Hefeteig als auch als Mürbteig sehr lecker schmeckt und der wahlweise mit Speck oder mit Schinken zubereitet werden kann. Besonders für die warme Jahreszeit eignet sich die berühmte Kombination aus “Worscht, Weck un’ Woi“.

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