Kleine Gerichte

Wir Pfälzer sind gute Esser. Aber nicht jedes Gericht muss eine komplette Mahlzeit sein. Es gibt auch einige schmackhafte kleine Gerichte, die sich hervorragend als Zwischenmahlzeit oder Imbiss eignen. Wie zum Beispiel der Zwiebelkuchen im Herbst - entweder mit Speck (ein Rezept mit Hefeteig) oder mit Schinken (ein Rezept mit Mürbteig). Oder rund ums Jahr die berühmte Kombination aus "Woi, Weck und Worscht".