Schön,
dass Sie (wieder?) hier sind. Sie finden hier einen Fundus an Pfälzer Rezepten von unserer Oma. Auf der Startseite hier sind immer die Rezepttipps verlinkt, die jahreszeitlich gerade aktuell sind ...
Zur Zeit aktuell:
Die närrische Zeit steht vor der Tür - und die wird traditionell begleitet von den leckeren, selbst gemachten "Fastnachtsküchle"...
Ganz neu:
Wann waren Sie das letzte Mal hier? Diese Rezepte sind der Sammlung frisch hinzugefügt:
Außerdem
finden Sie hier weitere typische Pfälzer Rezeptideen, wie den berühmten Saumagen, die mindestens ebenso berühmten Dampfnudeln, die dazu passende Weinschaumsoße oder bei den Kuchen den Rotweinkuchen.
Oder kennen Sie das Rezept für Karottenkuchen oder für den Kirschenmichel, auch Kerscheplotzer genannt? Und dann gibt es noch die traditionellen Arme-Leute-Essen wie die Weckspatzen oder die Armen Ritter, die auch Kartäuserklöße heißen. Sie sehen: es gibt hier einiges zu entdecken ...
Oder schauen Sie einmal hier rein:
Die besten Rezepte
aus Großmutters Küche
(nein, nicht von unserer Oma,
sondern von anderer Seite)
Nicht so sehr Hausmannskost
sondern richtige Spitzengastronomie:
"SterneKöchinnen -
Die besten Küchenschefinnen
und ihre Rezepte"
Auch ganz lohnenswert:
Besoffene Kapuziner
(Und andere Rezepte
zur kulinarischen
Verbesserung Mitteleuropas)
