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Schön,

dass Sie (mal wieder?) hier sind. Hier können Sie einen Fundus an Pfälzer Rezepten von unserer Oma entdecken, seien es die bewährten Kochrezepte oder ihre Backrezepte für die leckeren Kuchen.

Natürlich finden Sie hier auch die bekannten und typischen Pfälzer Rezeptideen, wie den berühmten Saumagen oder “Saumaache”, die mindestens ebenso berühmten Leberknödel oder “Lewwerknäpp” und auch die Dampfnudeln oder “Dampnudle”.

Oder kennen Sie das Rezept für den vielleicht allerbesten Wurstsalat auf der Welt? Oder für den superleckeren Zwiebelkuchen? Und dann gibt es noch die klassischen traditionellen Arme-Leute-Essen wie die Weckspatzen oder die Kartäuserklöße, die auch Arme Ritter genannt werden. Und bei den Kuchen gibt es so leckere Rezepte wie den Rotweinkuchen oder den Karottenkuchen oder den berühmten Kirschenmichel. Sie sehen: es gibt hier einiges zu entdecken …

Jesses nä, die Palz is’ schää – so jedenfalls die Überzeugung der meisten Pfälzer. Und natürlich gehört zum Lebensgenuss das gute Essen dazu. Wir wünschen Ihnen an dieser Stelle viel Genuss und Lebensfreude mit den Pfälzer Rezepten und der Pfälzer Küche.

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